Art En Buff | Sopa de pèsols de Llavaneres

Art En Buff | Sopa de pèsols de Llavaneres – 1º plat

15705

portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-15705,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Primer plat entrant

SOPA DE PÈSOLS

Sopa freda de pèsols de Llavaneres. Matisos de menta i cruixent d’aire. Està feta amb pèsols de Llavaneres de la varietat garrofal; el principal fet diferencial d’aquests pèsols és la gran dolçor. Volem preservar aquest gust únic fent una crema amb pocs ingredients bàsicament amb aigua i pèsols. Es presenta amb complements per dotar el plat dels matisos, textures i colorit que necessita.

Category